A partir de la recette du gâteau magique, voici une variante du far breton.

Partant d’une recette classique de far breton :

160 g de farine
80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
60 cl de lait
150 g de pruneaux moelleux
30 g de beurre
1 pincée de sel

qui cuit 40 minutes à 180°,

séparons les blancs des jaunes d’œufs,
Comme dans la recette précédente chauffons le lait, mélangeons farine + jaunes + sucres, ajoutons le lait et les blancs battus en neige.

50 minutes à 150°.

Voici le résultat :