“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” (Gandhi)

“Les animaux se repaissent ; l’homme mange. L’homme d’esprit seul sait manger.” (Anthelme Brillat-Savarin)

“La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d’une étoile.” (Anthelme Brillat-Savarin)