1kg de poisson nettoyé, moi je prends du poisson surgelé sans arêtes. Le faire cuire au court bouillon 15 minutes (style Maggi pour poisson et crustacés ou autre). Le laisser refroidir, l’émietter. Beurrer un moule à cake.
1kg de poisson nettoyé, moi je prends du poisson surgelé sans arêtes. Le faire cuire au court bouillon 15 minutes (style Maggi pour poisson et crustacés ou autre). Le laisser refroidir, l’émietter. Beurrer un moule à cake.