Recette far noir au Micro Onde (à 600 ou 900 watts)

Voici une recette proposée par François Le Gléau et son épouse Anne-Marie.
Une recette succulente rapide à réaliser à servir avec du lard et son lipic de beurre fondu bien chauffé et agrémenté de salade verte !

125gr de farine (de blé noir )
1 œuf
50gr de beurre fondu
10cl de crème fraiche
½ cuillère à café de gros sel
¼ de litre de lait

1) Bien mélanger le tout avec une fourchette

2) Cuire 3 mn au micro onde, sortir le plat et bien remuer avec une fourchette

3) Remettre 3 mn à cuire et remuez

4) Remettre encore 3 mn à cuire remuez toujours avec une fourchette

Le far est considéré bien cuit quand il est « brujunoc » c’est à dire émietté.

Bon appétit !