{"id":336,"date":"2025-12-09T12:01:41","date_gmt":"2025-12-09T11:01:41","guid":{"rendered":"https:\/\/plats.pasnet.fr\/?page_id=336"},"modified":"2025-12-09T13:36:43","modified_gmt":"2025-12-09T12:36:43","slug":"air-fryer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/plats.pasnet.fr\/?page_id=336","title":{"rendered":"Air Fryer"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-337\" srcset=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-300x169.jpg 300w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-768x432.jpg 768w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-2048x1153.jpg 2048w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-800x450.jpg 800w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251203_120746-400x225.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading has-text-align-center has-black-color has-luminous-vivid-orange-to-vivid-red-gradient-background has-text-color has-background has-link-color has-x-large-font-size wp-elements-3134f1a99ac83dec9231d195a96418eb\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0);color:#000000\" class=\"has-inline-color\">Premi\u00e8re recette :<br> un steak frites<\/mark><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"577\" src=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-1024x577.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-343\" srcset=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-1024x577.jpg 1024w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-300x169.jpg 300w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-768x432.jpg 768w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-1536x865.jpg 1536w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-2048x1153.jpg 2048w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-800x450.jpg 800w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_115450-400x225.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je viens de recevoir mon Air Fryer Ninja AF180EU 6,2 litres. Pourquoi celui-l\u00e0 ? Le choix de ces machines est tellement vaste qu&rsquo;il est difficile de choisir, alors j&rsquo;ai choisi \u00ab\u00a0au feeling\u00a0\u00bb et en fonction de la taille ! Pourquoi un Air Fryer ? La r\u00e9ponse vient de mon renard qui traverse \u00e0 l&rsquo;instant le jardin, pour cuisiner malin (le renard est rus\u00e9) et \u00e0 moindre co\u00fbt. L&rsquo;utilisation d&rsquo;un four classique est on\u00e9reuse, de plus, le Air Fryer permet des recettes originales pour du croustillant. Le microonde cuit de l&rsquo;int\u00e9rieur, le Air Fryer inversement va de l&rsquo;ext\u00e9rieur qu&rsquo;il dore vers l&rsquo;int\u00e9rieur qu&rsquo;il cuit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf5f Ingr\u00e9dients<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pommes de terre (vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 chair farineuse ou polyvalente : Agria, Bintje, Marabel\u2026)<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00e0 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile (colza, tournesol ou olive)<\/li>\n\n\n\n<li>Sel (apr\u00e8s cuisson)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd2a Pr\u00e9paration<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00c9pluche ou non<\/strong> les pommes de terre selon ton go\u00fbt.<\/li>\n\n\n\n<li>Coupe-les en b\u00e2tonnets r\u00e9guliers <strong>d\u2019environ 1 cm<\/strong> d\u2019\u00e9paisseur.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rince-les \u00e0 l\u2019eau froide<\/strong> pour retirer l\u2019amidon.<\/li>\n\n\n\n<li>Tr\u00e8s important : <strong>essuie-les bien<\/strong> avec un torchon ou du papier absorbant.<br>(Des frites humides = moins de croustillant.)<\/li>\n\n\n\n<li>Mets-les dans un saladier et ajoute l\u2019huile. M\u00e9lange pour enrober uniform\u00e9ment.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Cuisson dans le Ninja AF180EU<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pr\u00e9chauffe ton air fryer : <strong>200\u00b0C pendant 3 minutes<\/strong> (mode Air Fry).<\/li>\n\n\n\n<li>Place les frites dans le panier <strong>en une seule couche si possible<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Lance la cuisson :<br><strong>200\u00b0C \u2013 22 \u00e0 28 minutes<\/strong>, selon :\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>la quantit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>l\u2019\u00e9paisseur<\/li>\n\n\n\n<li>ton niveau de croustillant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Secoue le panier<\/strong> toutes les 7\u20138 minutes pour une cuisson homog\u00e8ne.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2714\ufe0f Astuces pour des frites parfaites<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pour un croustillant maximal : fais <strong>un pr\u00e9chauffage long<\/strong> (5 min) et utilise <strong>un tout petit peu d\u2019huile<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour des frites tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8res : blanchi 5 minutes dans l\u2019eau bouillante AVANT air fryer (optionnel mais excellent).<\/li>\n\n\n\n<li>Ne sale qu&rsquo; <strong>apr\u00e8s cuisson<\/strong>, sinon l\u2019humidit\u00e9 ramollit les frites.<\/li>\n\n\n\n<li>Tu peux ajouter : paprika, ail en poudre, herbes de Provence, ou m\u00eame un peu de parmesan en fin de cuisson.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd69 Cuisson d\u2019une bavette saignante \u2013 Ninja AF180EU<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bavette est plus fine que d\u2019autres steaks, donc elle cuit <strong>tr\u00e8s vite<\/strong>.<br>Les dur\u00e9es ci-dessous sont pour une \u00e9paisseur classique de <strong>1,5 \u00e0 2 cm<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\ud83d\udd25 Temp\u00e9rature &amp; Dur\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mode<\/strong> : Air Fry<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temp\u00e9rature<\/strong> : <strong>200\u00b0C<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dur\u00e9e totale<\/strong> : <strong>4 \u00e0 6 minutes<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Retourne \u00e0 mi-cuisson<\/strong> (apr\u00e8s 2\u20133 minutes)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">R\u00e9sultat selon l\u2019\u00e9paisseur :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1,5 cm<\/strong> \u2192 4 minutes (saignant)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cm<\/strong> \u2192 5 \u00e0 6 minutes (saignant)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2714\ufe0f Conseils pour une bavette parfaite<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Garde la grille<\/strong> dans le panier.<\/li>\n\n\n\n<li>Laisse la bavette <strong>revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/strong> 10 minutes avant cuisson.<\/li>\n\n\n\n<li>Sale juste avant d\u2019enfourner.<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s cuisson, <strong>repose 2\u20133 minutes<\/strong> (indispensable pour \u00e9viter qu\u2019elle rende trop de jus).<\/li>\n\n\n\n<li>Pour un go\u00fbt bistrot : ajoute <strong>poivre concass\u00e9 + une noix de beurre<\/strong> en fin de cuisson, ou un filet d\u2019<strong>huile d\u2019olive<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\ud83e\udd69 D\u00e9congeler un steak dans le Ninja AF180EU<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2705 Option 1 : D\u00e9cong\u00e9lation douce (la meilleure)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ton Ninja n\u2019a pas de mode \u00ab\u00a0D\u00e9cong\u00e9lation\u00a0\u00bb, mais tu peux le faire manuellement :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Place la grille<\/strong> dans le panier.<\/li>\n\n\n\n<li>Mets le steak encore congel\u00e9 <strong>sur la grille<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9gle <strong>\u00e0 80\u00b0C<\/strong> ou <strong>90\u00b0C<\/strong> (faible temp\u00e9rature).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temps : 10 \u00e0 15 minutes<\/strong>, selon l\u2019\u00e9paisseur.<\/li>\n\n\n\n<li>Retourne \u00e0 mi-temps.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Le steak sera <strong>enti\u00e8rement d\u00e9congel\u00e9<\/strong> mais <strong>pas cuit<\/strong>, pr\u00eat \u00e0 \u00eatre saisi ensuite.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2705 Option 2 : D\u00e9congeler + cuire (si tu veux aller vite)<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tu peux aussi <strong>directement cuire un steak congel\u00e9<\/strong> en air fryer, \u00e7a marche bien :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>200\u00b0C \u2013 10 \u00e0 12 minutes<\/strong> pour un steak <strong>congel\u00e9 \u2192 saignant<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Retourne \u00e0 mi-cuisson<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste selon l\u2019\u00e9paisseur (+2\u20133 minutes si tr\u00e8s \u00e9pais)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Le r\u00e9sultat est \u00e9tonnamment bon, surtout sur les morceaux <strong>pas trop \u00e9pais<\/strong> (genre bavette, rumsteak).<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u2757 Ce qu\u2019il ne faut pas faire<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ne mets <strong>jamais<\/strong> le steak directement au fond du panier (grille indispensable \u2192 air qui circule).<\/li>\n\n\n\n<li>Ne d\u00e9cong\u00e8le pas \u00e0 <strong>plus de 100\u00b0C<\/strong> : \u00e7a cuit l\u2019ext\u00e9rieur avant de d\u00e9geler l\u2019int\u00e9rieur.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne laisse pas d\u00e9congeler <strong>trop longtemps<\/strong>, sinon \u00e7a commence \u00e0 cuire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_130005-scaled-e1765283363539.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_130005-scaled-e1765283363539-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-346\" srcset=\"https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_130005-scaled-e1765283363539-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_130005-scaled-e1765283363539-300x169.jpg 300w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_130005-scaled-e1765283363539-768x432.jpg 768w, https:\/\/plats.pasnet.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/20251209_130005-scaled-e1765283363539-1536x865.jpg 1536w, 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